Flaczki na gorąco
menu sylwestrowe |
Składniki - flaczki na gorąco:
- 2 marchewki
- około 0,5 kg wołowiny
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 2 opakowania flaczków
- pieprz
- sól
- 1/2 łyżeczki maggi
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 listki laurowe
- przyprawa do flaczków
- opcjonalnie groszek i kukurydza
|
 |
Przygotowanie - flaczki na gorąco:
Z warzyw oraz opłukanego mięsa sporządzamy wywar, w sposób podobny jak do rosołu gotując go na niewielkim ogniu z dodatkiem liści laurowych oraz ziela. Po zagotowaniu się rosołu studzimy go, a warzywa przecieramy na tarce o średniej wielkości oczkach. Mięsko kroimy w małe kawałeczki, i wszystko ponownie wkładamy do wywaru. Dodajemy flaczki oraz ewentualnie ponownie doprawiamy solą, pieprzem oraz maggi. Całość gotujemy około 20 minut i pod koniec dodajemy przyprawę do flaczków oraz majeranek.
Zobacz także:
|
