Sałatka Caprese z dressingiem ziołowym
menu sylwestrowe |
 |
Składniki - sałatka Caprese:
Składniki na sałatkę:
- 2 dojrzałe i twarde pomidory
- 1 opakowanie sera mozzarella ok. 2 sztuki
- listki świeżej bazylii
- sól
- pieprz
Składniki na dressing:
- 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku |
Przygotowanie - sałatka Caprese:
Pomidory myjemy w letniej wodzie i kroimy w równe plastry. Mozzarellę odsączamy z zalewy, kroimy w krążki. Na półmisku układamy na przemian plaser pomidora i plasterek sera. Sałatkę zdobimy listkami świeżej bazylii oraz doprawiamy do smaku. Obieramy czosnek i przepuszczamy go przez praskę dodając do salaterki z jogurtem. Dressing przyprawiamy, dodajemy zioła i delikatnie mieszamy ze sobą składniki. Sałatkę podajemy z ziołowym dressingiem oraz z czosnkową bagietką. Sałatkę Caprese można także podać z dressingiem z oliwy i ziół lub z pesto.
Zobacz także:
|
