 |
Podczas urządzania przyjęcia sylwestrowego we własnym domu, każda gospodyni stara się przyrządzonymi przez siebie przysmakami dogodzić gustom zaproszonych gości. W Polsce podstawowymi delicjami serwowanymi podczas sylwestra są z pewnościa ryby podawane w każdej postaci oraz przystawki takie jak koreczki lub sałatki sylwestrowe. Pamiętajmy, aby podczas zabawy na stole nie zabrakło, dodającego energii chociaż jednego ciepłego posiłku. Szczególnie polecam tradycyjny bigosik lub flaczki. |
 |
Powszechnym i niczym zaskakującym w Polsce jest umawianie się z rodziną oraz przyjaciółmi co do podziału obowiązków kulinarnych. Żaden z zaproszonych gości nie powinien przyjść do gospodarzy z tzw. "pustymi rękoma".Toteż najlepszym rozwiązaniem będzie przyniesienie własnoręcznie wykonanego smakołyku. Niezaprzeczalnym obowiązkiem gospodarza jest natomiast zadbanie o odpowiedni wystrój mieszkania oraz selektywny dobór muzyki. W takie przygotowania warto zaangażować dzieci, które z radością nadmuchają kolorowe balony oraz rozwieszą błyszczace serpentyny i inne ozdoby. |
Sałatki sylwestrowe - przepisy
Poniżej prezentujemy dla Państwa przepisy na wybrane smaczne i wykwintne sałatki sylwestrowe, których przyrządzenie nie zabierze wiele czasu, za to ich smak zostanie doceniony przez pozostałych imprezowiczów.
Sałatka sylwestrowa pieczarkowo - ryżowa
Składniki sałatki:
- 0,5 kg pieczarek
- 1 woreczek ryżu
- 1 pęczek pietruszki
- 4 ząbki czosnku
- 5 łyżek majonezu
- 1 lyżka oleju
- sól
- pieprz
|
|
Pieczarki myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. W tym czasie gotujemy ryż i drobno siekamy pietruszkę. Pieczarki smażymy na gorącym tłuszczu. Do ugotowanego ryżu dodajemy posiekaną pietruszkę, zmiażdżone ząbki czosnku oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pieczarki po ostygnięciu mieszamy z pozostałymi składnikami i dodajemy majonez. Całość dokładnie mieszamy i wstawiamy na około 1 godzinę do lodówki. Sałatka doskonale komponuje sie również z grzankami.
Sałatka sylwestrowa warzywno - jajeczna
Składniki sałatki:
- 2 dojrzałe pomidory
- 1 kalafior
- 5 jajek
- słoiczek majonezu
- 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie sałatki:
Pomidory kroimy w ćwiartki. Kalafiora gotujemy i rozdzielamy na średniej wielkości różyczki. Jajka gotujemy na twardo i i również dzielimy na ćwiartki.
Wszystkie składniki układamy warstwami w bezbarwnej miseczce. Majonez mieszamy z jogurtem, wciskamy ząbki czosnku i doprawiamy do smaku. Całą masę nakładamy na sałatkę i wkładamy na ok. 0,5 godziny do lodówki.
Sałatka sylwestrowa caprese z oliwkami i grzankami czosnkowymi
Składniki sałatki:
- 3 pomidory najlepiej twarde
- 1lub 2 opakowania mozarelli
(może być w zalewie)
- kilka listków świeżej bazylii
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
- kilka czarnych oliwek do przybrania
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pieczywo
(kilka kromek, w zależności od ilości osób)
|
|
Przygotowanie sałatki:
Pomidory myjemy i kroimy w plasterki. Mozarelle odsączamy z zalewy i również kroimy w cienkie plasterki. Składniki nakładamy na siebie np. mozarella na plaster pomidora i układamy na talerzyku. Doprawiamy do smaku i kładziemy gdzie niegdzie listki bazyli oraz oliwki.
Przygotowanie grzanek:
Pieczywo delikatnie smarujemy oliwą z oliwek oraz nakładamy roztarty czosnek. Całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika ok. 150C i podpiekamy 5-7 minut.
Sałatka doskonale smakuje z gorącymi czosnkowymi grzankami.
Zobacz także:
|
